Paso2. Se escurre, se reboza en harina y se fríe. Paso 3. En una tartera se calienta el aceite y se fríe la cebolla picada, los tomares rallados y cuando este a medio freir, también se coloca encima los filetes de bacalao. Paso 4. se deja hacer durante 10 min. Paso 5. Macerar las pasas y piñones en un poco de agua y echarlas en la tartera Bacalaogratinado con alioli de miel. Para preparar el alioli de miel, ponemos en el vaso de la batidora el huevo, la sal y el ajo. Comenzamos a batir mientras añadimos el aceite de oliva virgen extra, poco a poco, hasta que la mezcla se emulsione. Incorporamos la miel y mezclamos. Reservamos en el frigorífico. Mezclamosel puré de patatas con el bacalao, la cebolla y los piñones tostados, rectificamos el sazonado y formamos las croquetas con ayuda de dos cucharas. Las pasamos por huevo batido y pan Bacalaocon alioli de miel Por: Claves Ingr. prin.:Pescados y Mariscos Plato:Plato único Estilo: Cocina casera, Ambiente: A diario, Tiempo: medio Dificultad: medio . Ingredientes principales 3 Lomos de bacalao desalados 1 Paquete de espinacas 1 Puñado de piñones 1 Puñado de pasa 1 Ajo 1 Huevo Aceite Sal 1 Gotita de vinagre Elbacalao tiene tantas recetas, que no nos cansaríamos de comerlo. En esta ocasión os dejo como elaborar el bacalao gratinado con alioli, un plato muy bueno y sencillo de preparar. En dependencia de su tamaño, ha de estar entr 30 y 45 minutos a fuego medio. Cubrimos con una capa fina de alioli y disponemos encima los piñones Colocamoslos garbanzos en una cazuela que pueda ir al horno, le ponemos el bacalao por encima y lo cubrimos con el alioli. Lo ponemos al horno previamente calentado a 200º C en el medio del horno, hasta que el alioli tome color dorado. Vigilar los últimos minutos porque se pasa rápido de dorado a quemado. Bastarán 6-8 minutos BacalaoGratinado Con Alioli Casero. Coge un vaso para la batidora y añade el huevo y el aceite. A continuación, pela 2 dientes de ajo y adiciónalos adjuntado con algunas gotas de jugo de limón y una pizca de sal. El huevo debe estar a temperatura ámbito para que la salsa no se corte. XUtilizamos cookies en nuestro sitio web para ofrecerle la experiencia más relevante al recordar sus preferencias y visitas repetidas. Al hacer clic en "Aceptar y Continuar", usted consiente el uso de TODAS las cookies. Sin embargo, puede visitar "Configurar" para dar un consentimiento controlado. Más información en la de nuestra web. Enel momento en que el agua esté caliente, coloca los lomos de bacalao, con la piel hacia abajo, sobre la vaporera, tápala y cocínalos durante 4 minutos. Ponemos el bacalao con alioli al horno a 200 grados a lo largo de 12 minutos para que se gratine. Añadimos unas alcaparras sobre el tomate frito y al final ponemos el alioli sobre el Lomode Bacalao Gratinado con Alioli Suave de Almendra y Frite de Verduras El bacalao es uno de esos pescados que tiene auténticos fans. Será por eso que da tantas posibilidades de preparación.El alioli de almendras gratinado aporta 6pF2E.